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quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Mais prejudicial para pessoas obesas Estresse


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Estresse emocional recorrente pode desencadear uma resposta bioquímica mais forte em pessoas que estão acima do peso, possivelmente aumentando o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2, sugere um novo estudo.

Os pesquisadores descobriram que as pessoas com sobrepeso, repetidamente colocados em uma situação estressante, mostraram quantidades crescentes de interleucina-6, uma proteína que promove a inflamação no corpo. Pessoas de peso normal não apresentaram esta escalada dos níveis de interleucina-6, quando expostos a estresse repetido. Mas o que é o mais prejudicial para pessoas obesas stress?

Problemas relacionados com a interleucina-6

A inflamação causada pela interleucina-6 tem sido associado a uma série de condições para as quais a obesidade se cria um risco superior, incluindo o endurecimento das artérias, diabetes do tipo 2, cancro, e doença de fígado gordo, os investigadores disse .

"Já estão em risco para estas doenças por obesidade, e então você tem essas respostas prolongadas que agravam o risco", disse a autora do estudo Christine McInnis, Ph.D. estudante no Laboratório de Psicologia da Saúde Biológica da Universidade Brandeis em Waltham, Massachusetts.

Em dois dias consecutivos, os pesquisadores colocaram pessoas de diferentes tamanhos corporais em situações de estresse, incluindo uma entrevista de emprego muito desagradável e difícil exercício de matemática oral, disse McInnis. Em seguida, eles coletaram amostras de saliva para ver como o estresse afeta a química do corpo em pessoa.

Pessoas magras começaram com níveis mais baixos de pessoas obesas interleucina-6, mas ambos os participantes, quantidades similares exibiram magros e obesos de resposta ao estresse bioquímico no primeiro dia, segundo os pesquisadores.

No entanto, os indivíduos com sobrepeso e obesidade apresentaram uma resposta de interleucina-6 no segundo dia de ontem quase dobrar sua resposta. Em comparação, a resposta do segundo dia de pessoas magras foi o mesmo que no primeiro dia.

Obesidade e estresse: uma combinação ruim

Isso indica que as pessoas obesas são afetados fisicamente por repetidas de forma mais dramática do que as pessoas com peso normal estresse, estresse e recuperar-se mais lentamente, disse McInnis.

Além disso, a relação entre o índice de massa corporal (uma medida da gordura corporal baseada na altura e peso) e os níveis de interleucina-6 foi linear, os autores do estudo relatou.

"Quando nós trouxemos todas essas pessoas novamente no segundo dia, descobrimos que quanto maior a gordura corporal, maior a atividade da interleucina-6 que tinham", disse ele. "Parece que a cada ponto percentual de gordura corporal torna mais suscetíveis à inflamação."

Os resultados "sugerem uma possível explicação para o aumento do risco da doença em indivíduos com sobrepeso e obesidade", disse Christopher Ochner, obesidade e especialista em nutrição do Hospital Mount Sinai, em Nova York, que não estava envolvido no estudo . "É quase certo que muitas peças do quebra-cabeça estão faltando, mas isso pode ser muito importante."

Como você pode ver, de acordo com este estudo, se você sofre de obesidade é aconselhável manter os níveis de stress mais baixo possível para evitar problemas de saúde futuros. No entanto, existem 5 mitos sobre a obesidade, você deve parar de acreditar hoje!

terça-feira, 1 de julho de 2014

Beber muito nos faz comer mais


Beber mais do que três copos de vinho pode levar as pessoas a um "ponto de inflexão", o que significa que cerca de 6.300 calorias extras consumidas nas próximas 24 horas, disse um relatório. As calorias extras podem levar a um aumento de 900 gramas por semana, de acordo com uma pesquisa de 2042 pessoas. Cerca de metade (51%) do que aqueles que bebiam álcool disseram que cruzar o limiar levou a um frenesi de fast food. Mas especialistas alertaram que o estudo mostrou as tendências e não "pura e da ciência."

O estudo "científico"

Slimming World, que conduziu a pesquisa para YouGov, disse que 50% das pessoas que disseram que a bebida tinha afetado suas escolhas alimentares, também cancelou as atividades físicas do dia depois de beber mais de 9,3 unidades, o que equivale a cerca de um litro de cerveja. Além disso, eles tinham escolhido para ficar na cama, assistir TV e usar as redes sociais para evitar ressacas, junto com outros 2.051 calorias extras, além de sua dieta habitual, no dia seguinte.

À noite, eles tinham consumido cerca de 2.829 calorias extras em alimentos e bebidas 1.476 calorias, de acordo com a pesquisa. E no dia seguinte, os bebedores comeu uma média de 2.051 calorias extras.

Dr. Jacquie Lavin, chefe de nutrição e pesquisa da Slimming World, disse que o álcool solta a si mesmo. Ele disse que as pessoas que consumiam mais álcool tendem a comer a um ritmo mais elevado e por mais tempo. "O álcool faz a refeição ainda mais gratificante. Bom gosto e se sente ainda melhor do que normalmente", disse Lavin.

Ele, portanto, pediu ao governo para lançar uma campanha de comunicação para informar as pessoas sobre o impacto do consumo de álcool sobre o ganho de peso, e as calorias devem ser incluídas nos rótulos de bebidas alcoólicas.

Chamado à Ação

Bridget Benelam, nutricionista da Fundação Britânica de Nutrição, disse: "O estudo é muito interessante, mas é uma pesquisa, não é um estudo científico é útil, bem como ciência, estar ciente de que as pessoas estão pensando sobre o mundo. real, para receber mensagens de lá. " Ele disse que a pesquisa confirma uma ligação entre o álcool ea obesidade.

Dr. Alison Tedstone, chefe nutricionista Saúde Pública Inglaterra (PHE), disse. "Relatório conscientiza do alto teor calórico em álcool excessiva ingestão de calorias pode levar a excesso de peso e obesidade, o que aumenta a risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer ". Ele disse que o PHE campanha, Change4Life, encorajou as pessoas a "comer bem, se mover mais, viver mais tempo" e lidar com o seu álcool e alimentos.

Luciana Berger, ministro da saúde, disse que a pesquisa mostrou que são necessárias medidas adicionais para aumentar a conscientização sobre "como impactos de álcool excessivo do peso." Ele acrescentou: "Com os problemas de saúde associados ao excesso de peso e obesidade (...) está na hora de o governo a tomar medidas ousadas para exigir a magnitude dessa ameaça à saúde pública."

Agora que você sabe que beber muito nos faz comer mais, você pode preferir gastar esse último copo de vinho, e uma vez que você está evitando alguns canapés ou chips. Mas, como não somos todos perfeitos, a próxima vez que você sentir que você tenha bebido demais teste estas formas de desintoxicação, sem batidos ou beber sucos.

domingo, 21 de abril de 2013

O corpo de pêra e maçã corpo


O corpo de uma mulher pode ter várias formas, triângulo, triângulo invertido, ampulheta, círculo-, mas se fizermos uma classificação muito geral, pode ser dividido em duas figuras: o corpo de pêra e maçã corpo. Estes tipos físicos fundamentais têm indicações sobre a saúde e dieta a seguir. Portanto, conhecer as características principais desses tipos de corpo feminino e suas implicações para a saúde.

Corpo da Apple

Essas mulheres são principalmente a gordura armazenada na região abdominal: tem quadris estreitos, seios grandes e uma cintura fina. Eles geralmente têm braços grossos, rosto redondo e até mesmo corcovas na parte superior das costas.

Como a maior parte da gordura visceral é, têm elevados riscos para a saúde, porque diminui a sensibilidade à insulina, aumento da pressão sanguínea e aumento do colesterol. Aumentando assim o risco de doença cardíaca e diabetes. Também sofrem dor nas articulações e são mais propensas ao câncer de mama.

Corpo Pear

As mulheres em forma de pêra tem gordura concentrada nas pernas, coxas e quadris, com uma cintura fina e peito parte superior do corpo.

Este tipo de corpo é influenciada pelo estrogênio. Seus maiores riscos são varizes, celulite, síndrome metabólica, osteoporose e distúrbios alimentares.

A dieta de acordo com o tipo de corpo

São os hormônios e do metabolismo que são responsáveis ??pela queima de gordura. Se o seu corpo é o hormônio deficiente tem gordura em um lugar ou outro.

Para o corpo de maçã deve evitar o exercício intenso e dietas muito restritivas, pois isso resulta em fome, stress fome e estresse produz cortisol, o que retarda o metabolismo, aumentando a gordura na barriga.

Em vez disso, eles devem comer alimentos com baixo índice glicêmico e reduzir a quantidade de hidratos de carbono, você pode substituir lentilhas, berinjela e pimentões vermelhos.

Por outro lado, as mulheres com corpo pera pode aumentar o metabolismo pela ingestão de alimentos ricos em fibras.

Além destas recomendações, sabemos que fazer várias refeições por dia, pequenas porções e práticas de exercícios são as chaves para a perda de peso e boa saúde. Você, o tipo de corpo que você tem: Corpo corpo pêra ou maçã? É difícil perder peso ou seguir um plano alimentar de acordo com seu tipo de corpo?

domingo, 18 de novembro de 2012

Dicas para combater a obesidade


A obesidade tornou-se uma verdadeira epidemia, um dos principais desafios de saúde pública. Além problema estético, a obesidade é um fator de risco para inúmeras doenças no futuro, de morte prematura e de incapacidade na vida adulta.

Os maus hábitos alimentares ea falta de exercício físico são as principais causas do aumento alarmante no número de pessoas obesas. De fato, nos países desenvolvidos, dois terços dos homens estão acima do peso e uma em cada seis pessoas é obesa. Mais preocupante é o aumento alarmante da obesidade infantil, que aumentou 35% na última década.

Todos os especialistas em nutrição dizem que a melhor maneira de combater a obesidade é combinar uma dieta equilibrada e exercício físico em uma base diária. Além disso, há uma série de dicas e hábitos que serão de grande ajuda para combater a obesidade:

- Evite refrigerantes

As pessoas que consomem regularmente refrigerantes são mais propensos a serem obesos, segundo um estudo publicado pelo prestigiado New England Journal of Medicine.

- Tomar antibióticos com moderação

Uma vez que o número de antibióticos de controlo tomadas, uma vez que uma alteração da composição e o bom funcionamento de bactérias encontradas no trato digestivo, de modo que, eventualmente, pode induzir obesidade.

- Combater o stress

O estresse afeta as pessoas tanto física como mentalmente e emocionalmente. Também predispõe as pessoas a se tornarem obesos.

- Assistir TV com moderação

O sedentarismo é um importante fator de risco para se tornar obeso. Atividades, como assistir TV são um custo zero de energia, tão acima do peso que o suporte.

- Tome ameixas, nectarinas e nozes.

Estes são os alimentos que reduzem a fome, ao mesmo tempo, tem anti-obesidade, portanto, seu uso é altamente recomendável para o nosso corpo.

- Não abuse do aquecimento

De acordo com um estudo recente, o abuso de aquecimento favorece o aumento da obesidade. Reduzir a exposição ao frio, mas também reduz a necessidade de que o corpo consome energia para manter nosso corpo aquecido.

- Limitar a luz artificial

Abuso de luz artificial provoca um desequilíbrio entre naturais do corpo ritmos circadianos e do meio ambiente, o que seria outro fator para o aumento da obesidade no mundo.

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Como combater a obesidade infantil


A obesidade infantil é um dos grandes males que a nossa sociedade sofre e causa uma variedade de doenças do século XXI. Quase uma em cada três crianças e adolescentes são obesos, o que tem levado muitos profissionais no campo da saúde e nutrição para analisar esta situação crítica no Congresso 61 da Associação Espanhola de Pediatria, intitulado de "Obesidade e Balanço de Energia" e onde são tiradas conclusões interessantes, que você quer saber?, então continue a ler.

A atitude sedentário, uma dieta pobre e educação são alguns dos fatores que mais efetivamente influenciar a saúde das crianças.

Hoje, o tempo gasto é de cerca de diversão, não apenas para participar com seus amigos nos jogos do passado que certo dinamismo necessário e exercício, mas agora, os perigos nas ruas e preguiça em geral de crianças para praticar esportes, ter fomentado uma atitude sedentária favorecido em grande parte pela televisão e novas tecnologias, como jogos de vídeo, computadores e dispositivos móveis de próxima geração.

Esta lazer passivo é mencionado que um dos profissionais convidados para esta conferência. Dr. Luis Moreno, chefe da Escola de Ciências da Saúde, Universidade de Zaragoza, diz, entre outras coisas, em relação à obesidade "é o resultado de profundas mudanças sociais e comportamentais que afetam adversamente atividade das crianças. "

Para fazer isso, o especialista mostrou alguns exemplos como a insegurança nas ruas, lazer passivo como consolas, jogos de vídeo e Internet e da disponibilidade de locais para desenvolver um determinado esporte ou atividade física.

Além disso, sem dúvida, o alimento é um fator em tudo isso. No entanto, devemos lembrar as palavras do Professor Dr. Isabel Polanco, professor de Pediatria na Universidade Autônoma de Madri e diretor de Gastroenterologia Nutrição Pedriática Paz Hospital, que "há alimentos bons e ruins, mas a maioria das dietas ou menos adequada. "

Em qualquer caso, seguindo o conselho do médico, o que é realmente importante e que deve ensinar as crianças desde cedo na família e na escola é evitar comer alimentos com maior nível de calorias que requer o próprio corpo o pequeno, sendo o mais importante o "equilíbrio de energia do nosso corpo."

Além desses fatores, parece haver alguma relação entre a obesidade e hereditariedade. Para este fim, o professor Dr. Ángel Gil, professor de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade de Granada e Presidente da Fundação Ibero-Americana de Nutrição, confirmou a existência de pelo menos "130 genes relacionados à obesidade", uma figura que está a aumentar.

Entre as soluções possíveis que foram levantados para combater a obesidade infantil neste Congresso gostaria de destacar adotar um estilo de vida saudável com base na prática de atividade física por semana, reduzir o tempo gasto em novas tecnologias e promover a educação física e alimentar da escola e da família.

Atualmente, a obesidade é um dos principais problemas enfrentados pelas pessoas, mas se todos nós contribuir a nossa parte, vamos fazer nossas crianças desfrutar do bem-estar físico e mental, como desejado, em um futuro não muito distante.

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Principais Distúrbios Metabólicos


Estas doenças são provocadas como resultado de reacções químicas adequadas para o funcionamento do metabolismo. Isto pode ser devido à falta de substâncias de base para a função apropriada do corpo ou, ainda, devido à ocorrência de toxinas devido ao metabolismo deficiente.

De um modo geral, os distúrbios metabólicos principais são:

- Obesidade: Um dos motivos pelos quais você pode ser a obesidade, está associada a problemas metabólicos. Certas doenças endócrinas podem levar à obesidade, como alterações da tireóide. Deve também notar-se que muitas pessoas tendem a ficar gordo por causa da genética.

- O hipertireoidismo ocorre porque a tireóide produz pouco hormônio da tireóide. Produz taquicardia, perda de peso, nervosismo e tremores. A produção excessiva desses hormônios desencadear problemas de saúde graves.

- Hipotireoidismo: Ao contrário de distúrbio anterior, hipotireoidismo ocorre porque geram pouco hormônio da tireóide. É uma doença grave que pode também causar o aparecimento de bócio. Se não for tratada, pode levar a hipotireoidismo cretinismo (uma doença caracterizada pela falta de desenvolvimento físico ou mental e é esteticamente desagradável). Além de ter baixos níveis de hormônios da tireóide pode provocar problemas mais graves, coma mixedematoso.

- A diabetes é caracterizada por excesso de açúcar no sangue ou na urina. Ela pode ser classificada em dois tipos: diabetes insipidus, causada pela falta da hormona vasopressina, e diabetes mellitus, causada por alterações do metabolismo do açúcar.

Neste último, existem dois subtipos de diabetes: diabetes insulino-dependente diabetes (doença juvenil e infantil caracterizada por deficiência de insulina no sangue), diabetes mellitus não-insulino-dependente (geralmente aparece depois dos 40 anos e é caracterizado pela incapacidade das células para absorver a insulina no sangue).

- Dislipidemia: Ocorre quando há uma perturbação do metabolismo da gordura. Às vezes, tem uma origem genética, e às vezes é causada por um estilo de vida sedentária, diabetes, doença renal ou hipotireoidismo, entre outros. Dislipidemia pode causar doenças do aparelho circulatório, acidente vascular cerebral ou relacionadas à aterosclerose.

sábado, 24 de setembro de 2011

Como superar a obesidade infantil

Inclinou a balança

Se o seu filho é obeso, existem maneiras de prevenir o avanço da agulha da escala:

- Não dar ao seu filho qualquer tipo de medicação para diminuir o apetite.

- Consultar um médico para descobrir a causa do excesso de peso

- Olhe para o tratamento de médio e longo prazo, com uma dieta equilibrada. Regimes rigorosos não ir com as crianças.

- Não impedir que a criança comer tudo que você gosta. O ideal é fazê-lo entender que os excessos são prejudiciais. Portanto, os pais devem estar mais atentos à quantidade de alimentos consumidos aos alimentos próprios.

- Observe as refeições. Cinco ou seis ingestão diária de alimentos (incluindo lanches a meio da manhã ou tarde) são mais que suficientes. Alguns médicos são mais flexíveis sobre isso, e não se importam muito com a quantidade de comida, mas pelo número de calorias consumidas diariamente.

- Não dê alimentos dietéticos destinados a si mesmos. Para o sucesso do tratamento é necessário seguir as instruções que acompanham o caso especialista.

- Incluir o protagonista da dieta (a criança) no controle dele. Se o esquema é contar calorias, deixá-lo escrever sobre uma mesa a quantidade consumida valores diários, por exemplo.

ALGUMAS DICAS
Além da dieta, existem alguns truques que podem ajudar as crianças a manter o peso.

- Sempre deixe um pouco de comida no prato.

- Use pratos pequenos.

- Mastigue bem os alimentos.

- Não comer enquanto outra atividade.

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Causas da Criança Transtorno Obsessivo


Do ponto de vista da medicina, nem todas as crianças são obesas gordinho. Só desta forma são considerados aqueles de 20 a 25 por cento acima do seu peso ideal. Este valor pode ser determinada considerando as características físicas, ou biótipo e consultoria nas tabelas, que servem apenas como referência. Muitos supõem que uma criança obesa vai carregar esse estigma para o resto de seus dias, mas não assim: se for detectado e tratado a obesidade na infância, desde a infância em si, a caixa pode ser controlada e mesmo revertida.

Estar ciente das causas da facilidade de ganho de peso do seu cumprimento. Entre os fatores mais comuns que podem desencadear um peso significativo excesso podem incluir:

- Herança genética: as estatísticas mostram que 80 por cento de crianças obesas têm pais com características semelhantes, e 50 por cento têm uma mãe obesa ou pai.

- A ingestão excessiva de alimentos: isto é porque a criança era incentivada a comer mais, ou pelo mau funcionamento hlpotálamo (responsável por regular o equilíbrio entre a ingestão de alimentos e as necessidades de energia do organismo dentro do sistema nervoso central) .

- Transtornos emocionais: Apesar de não ser considerada como a principal causa da obesidade, as condições psicológicas das crianças são capazes de desencadear um peso descontrolado. Especialistas dizem que em muitos casos, o alimento é usado por pequenas para mostrar a raiva, a insatisfação de conflitos e falta de afeto. O resultado: quando cresce, a criança interpreta todos os problemas podem ser resolvidos pela ingestão de alimentos ..

- Falta de exercício: passar o dia todo assistindo televisão ou com jogos de vídeo e, geralmente, estimula a criança a ser sedentário. Seu corpo precisa de exercícios para queimar calorias.

- Disfunção do pâncreas: o pâncreas é uma espécie de barômetro da quantidade de açúcar no corpo. Quando não está trabalhando corretamente permite que o corpo reter mais açúcar do que o necessário, o que acaba causando um aumento no peso corporal.

- Problemas com a glândula adrenal: o mau funcionamento da glândula tireóide produz a produção de cortisol em excesso. Quando esse hormônio é overproduced provoca ganho de peso.

- Mau funcionamento da glândula tireóide, esta glândula tem um papel no controle de gasto de energia do nosso corpo, se opera de forma irregular, impedindo que o equilíbrio entre calorias consumidas e as calorias queimadas. O resultado é que muitas vezes a agulha do saldo cobrado ganho de peso, apesar do pequeno porte não estão comendo em abundância.

Para os especialistas nos últimos três casos representam apenas cinco por cento dos casos de obesidade. Portanto, as mães devem estar alerta para detectar as reais causas do excesso de peso e ouvir estes dados:

• As raparigas são mais propensas a ganhar peso.

• Obesidade impede o crescimento normal das crianças.




segunda-feira, 28 de março de 2011

Dietas e Nutrição - Dicas para ganhar peso


Inverno não ganhar esta um quilo
Até agora temos tratado corretamente, como nutri-lo, mas não fala de outra das nossas preocupações básicas sobre alimentos: manter o peso baixo, a idéia de que no inverno elas tendem a ganhar alguns quilos não é totalmente falsa, mas não completamente verdadeiro.

Algumas pessoas ganham peso porque, em geral, aqueles com problemas alimentares são freqüentemente confundidos com a sensação de frio de fome e isso os leva a comer mais, a escolha de alimentos ricos em calorias.

Mas este truque pode ser evitado. Se satisfaz alguns bons hábitos alimentares é bastante possível comer um bom equilíbrio e, portanto, bem-nutridos, sem ganhar peso. Não coloque um regime estrito, nem ser privado dos pratos fumegantes que caracterizam o quadro de inverno.

Apenas tente respeitar essas dicas que são os pilares de nutrição hipocalórica inverno:

- Não pule as refeições. Isso salva o faminto e, portanto, comer alguma coisa preparada de forma alguma. Também todas as refeições, um consumo de energia devido à acção dinâmica específica dos alimentos. Isso explica porque temos menos chances de ganho de peso por 3 ou 4 refeições, ao invés de distribuir a mesma quantidade em apenas duas refeições.

- Dar maior ênfase no pequeno-almoço e almoço. Na primeira parte do dia vai queimar mais energia liberada pelos alimentos. Portanto, não tenha medo de fazer um pequeno-almoço e tomar uma refeição ao meio-dia bastante substancial. Em vez da tarde de conservação domina o mecanismo do metabolismo. Por isso, se você quer manter a linha como jantar a luz é prudente.

- Beba bastante líquidos, no inverno não temos nenhum desejo de beber muito e geralmente não o suficiente. No entanto, as necessidades do corpo são elevados, principalmente devido ao aquecimento. Um bom hábito é o de levar cada dia entre dois e três barcos llitas litro de água, sem comida, isso garante uma boa hidratação do corpo e permite uma boa eliminação de toxinas.

- Escolha alimentos com baixo teor de gordura, ou a gordura que é o mesmo: os lipídeos destes pratos devem fornecer menos de 30% das calorias em cada prato. Além disso, seria de dois terços do que 30 por cento vêm de ácidos gordos saturados de polinização.

- Preparar pratos ricos em proteínas, necessárias para a preservação do músculo e da energia.

- Coma a quantidade certa de carboidratos, açúcares é essencial para evitar a fadiga repentina. As melhores fontes são as frutas.

- Se você controlar as calorias que você sabe que os pratos principais deverão ser não mais que 300 calorias por porção.

domingo, 27 de março de 2011

O Antikilos - não mais o peso acima!



Certos alimentos vai ajudar mais do que outros para combater as doenças que traz o frio e, ao mesmo tempo, manter sua figun não ignorá-los. Por outro lado, "você vai querer evitar ou rejeitar aqueles que enfraquecem as defesas e são perigosos para a preservação da cor peso correto.

Para torná-lo fácil de identificar, temos classificados como domésticos quente, quente e frio, como nos jogos de vocês. Perrrfatenclón!, Esta classificação não tem nada a ver com a temperatura dos alimentos. É nada mais do que uma maneira de distingui-los. Sempre que surgir uma dúvida sobre a escolha mais razoável ver a tabela a seguir:

- Dairy luz na forma de gordura ou leite desnatado, iogurte e queijo fresco ou magro ou light, queijo com 25-30% de gordura. Você pode incluir em cada refeição.

- Peixes e todas as carnes magras, aves, incluindo: uma ou duas vezes por dia, dependendo do tamanho das porções.

- Vegetais sazonais tais como a chicória, couve-flor, repolho, cenoura, acelga bróccoll, etc congelado ou enlatado ao natural: nenhuma restrição sobre o consumo.

- Frutas (de açúcar): 2 a 3 por dia no máximo.

- Pan (ou equivalente, como titas galego e cereais), de preferência no café da manhã, mas podem ser incluídos os limites de outras refeições.

- Amidos, como batatas, massas, arroz, legumes, farinha: não mais de uma vez por dia e como prato principal.

- Gorduras: fornecem todos os dias 2 a 3 colheres de óleo para um montante máximo por pessoa (ou o equivalente: 10 gramas de mar9arina mais 1 colher de sopa de óleo vegetal) e 15 a 20 gramas de manteiga (ou o equivalente a duas colheres de sopa de lavar creme de leite fresco igual a 10 gramas de gordura, ou seja, o volume de duas porcas)

- Carnes gordas, salsichas, tortas e bolos, preparados, faturas e croissants: uma vez por semana no máximo.

- Doces e cookies.

- Chips (batatas fritas, noissette batata, farinha de peixe, etc.)

- Doces e guloseimas.

- Bebidas açucaradas.

- Bebidas alcoólicas, incluindo vinho e cerveja.

segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

A importância de comer peixe



Nós não somos grandes consumidores de peixe, apesar de ter um extenso litoral e alguns rios, como a posse de algumas espécies ricas. Como um alimento de qualidade, um substituto para regular um prato de carne de peixe é muito benéfico. Devem participar na nossa dieta pelo menos uma vez por semana.

Tal como a carne, o peixe é rico em proteínas de alto valor nutritivo, mas o peixe é quase sempre menos gordura do que carne e, portanto, tem menos calorias. A gordura de peixe é rico em ácidos graxos poliinsaturados, que têm uma influência favorável sobre a taxa de colesterol no sangue, pressão sanguínea e reduzir a viscosidade do sangue, reduz os coágulos de sangue e, portanto, regula o pulso .

Como todos os frutos do mar, o peixe é rico em iodo, importante para o bom funcionamento da tireóide. É rica em selênio, um elemento que desempenha um papel no mecanismo de defesa do organismo contra diversas formas de câncer. Acrescente-se que o peixe é muito digerível e não carentes de qualquer forma, uma preparação longa e complicada.

Se o peixe fresco é cozinhado e comido, não há praticamente nenhuma desvantagem para tomá-lo. Peixe também é rico em aminoácidos. Como ele se torna histamina degradadas. Esta substância, também presente no vinho, queijos maturados e tomate, podem, em altas doses, causa diferentes reações: dor de cabeça, tontura, urticária, distúrbios de estresse e vômitos.

Peixe de água salgada e água doce são diferentes e distinguíveis. Um número de espécies, como o salmão e enguias passam parte de sua vida no mar e outra em água doce. Os peixes de água doce são a truta, o su-rubi, pati, pacu, dourado e da sarda, mas a maioria dos peixes vendidos em mercados de peixes em todo o país estão no mar.

O fato de que eles vivem na água do mar ou água doce não tem nenhuma relevância na taxa de charque e peixes.

Evite comprar peixes não é mantida em gelo. Em casa imediatamente colocar o peixe na geladeira. Se você não pode comer no mesmo dia, assistir a temperatura não ultrapasse a 4 ° C. Se as peças freezer pode ser armazenado por 2 ou 3 meses para os peixes gordos e 6-8 para magra. Não é necessário descongelar o peixe antes do preparo. Se você usá-lo naquele dia descongelado, não recongelar.

domingo, 27 de fevereiro de 2011

Alimentos - Chaves para ser saudável



Não só quando você quer perder peso deve dar uma olhada na dieta de cada dia. Às vezes, não tanto de gordura que você come, mas como você come.

"A obesidade é uma doença crônica. Muitas pessoas estão ao longo do tratamento para essa condição", diz o advogado Elvira Calvo, pesquisador social e membro do Centro de Pesquisa de Nutrição (CENIT) -. A perda de peso envolve não só dieta. Contrário , mudança de padrões de comportamento. "

Assim, uma pessoa pode ter alguns quilos a mais, simplesmente porque os erros alimentares corrigido. Aqui estão algumas dicas que podem ajudar:

• Não pule refeições: Para compensar o gasto energético, sem o depósito de gordura no corpo, deve entregar o poder em diferentes momentos do dia. A melhor prática é a realização de quatro refeições diárias.
"Não é importante comer uma única refeição, como acontece frequentemente com pessoas que trabalham. Sua refeição mais importante é o jantar", disse Calvo.

• Coma todos, pequenos e variados: "A questão dos alimentos deve ser tratada individualmente entanto, em média dieta da Argentina deve variar um pouco mais também aumentam o consumo de legumes, frutas e cereais integrais.." "enfatiza a advogada Constança Barzi Machain, outro membro do INEC.

Deixar o sedentarismo: a sociedade urbana é muito sedentária. Uma minoria de atividade física regular. Reprodução de um esporte não é a única maneira de deixar o sedentarismo. É benéfico para adquirir o hábito de caminhar, subir escadas ou andar de bicicleta. A freqüência não deve ser inferior a três vezes por semana.

• Não acredito que a imagem do espelho nem sempre é internalizado o corpo é real, se não, não explicam a existência de doenças como bulimia e anorexia. Normalmente, os outros têm uma visão mais realista. Deve considerar a opinião das pessoas em torno de nós antes de qualificar como crônica obesos.

Estar motivado: "A norma imposta pela sociedade não são para todos Tudo o que não pode ter o corpo de Claudia Schiffer". Barzi diz-Machain Portanto, as expectativas devem ser lógico Além disso, deverá aumentar a auto-estima.. ; nem sempre tem o outro como uma referência ".

Saber escolher a dieta correta: Deve ser concebido por um profissional de acordo com as características corporais e atividade de cada indivíduo. Não deveria ser enfadonho, insípido e ser visto como um sacrifício.