Poucos sabem o que é a vitamina B12, no entanto, se não fosse por ela, não teríamos tanta energia todos os dias. Sem dúvida, a chave para uma vida saudável é uma dieta equilibrada que contenha todos os nutrientes necessários para o dia-a-dia. Então, hoje nós gostaríamos de explicar os benefícios da vitamina B12 e quais alimentos você pode encontrar.
Benefícios da vitamina B12
A vitamina B12 é conhecida por ter um papel crucial na energia e a produção de células vermelhas do sangue, por isso, é particularmente adequada para aqueles que sofrem de anemia perniciosa. Ela ajuda o crescimento e combater o envelhecimento, e muitas vezes é usado para aumentar o metabolismo, de modo que podemos consumir altas doses de vitamina B12 para perda de peso, contanto que nós também fazemos dieta e exercício.
Também é importante quando a produção de neurotransmissores, tais como dopamina e serotonina, encontrado em níveis baixos em pessoas que sofrem de depressão, de modo que B12 pode ser utilizada para melhorar os sintomas.
E não só isso, a vitamina B12 é responsável por mielina, um material gorduroso que recobre os nervos e ajuda para melhor transmitir impulsos elétricos entre as células nervosas do corpo. Assim, não só ter um corpo saudável, mas a mente com maior estabilidade mental e emocional adequada.
Esta vitamina também reduz os níveis de homocisteína, porque em muitos casos de doenças do coração.
Em geral, o corpo gera pequenas quantidades de vitamina B12, e é importante para consumir elementos exteriores de quantidade diária necessária. A vitamina B12 é solúvel em água, de maneira que uma dose mais elevada pode ser facilmente removida a partir da urina, sem maiores riscos para a saúde.
Alimentos com B12
A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, por isso para os vegetarianos é geralmente muito difícil de consumir alimentos com deficiência de vitamina B12 e, geralmente, tem. O importante nestes casos é tomar um suplemento vitamínico para obter doses adequadas do mesmo. Alguns alimentos com esta vitamina são:
Frutos do mar
Amêijoas, ostras e mexilhões são ricos em vitamina B12. Podem ser preparados de muitas maneiras, e têm também de zinco, cobre e ferro, também benéfico para a saúde.
Fígado
O fígado é outra fonte de vitamina B12 muito benéfico, especialmente o fígado de cordeiro, carne bovina, carne de vitela, alces, peru, pato e ganso. Patê de fígado, não só dizer, mas tem um monte de deliciosos preparados com cebola ou ervas.
Caviar
Este delicioso prato não pode ser consumido todos os dias, por seu preço e porque geralmente usado apenas para lanches. No entanto, se tivermos a oportunidade de consumir, não devemos desperdiçá-la, porque tem altas doses de vitamina B12.
Peixe
Além da vitamina B12, peixe oferece ácidos graxos ômega 3 e uma alta proteína, por isso deve ser incluído em qualquer dieta saudável. A cavala tem os mais altos níveis desta vitamina.
Caranguejo e lagosta
Continuamos com frutos do mar, embora estes sejam mais difíceis de comer do que peixe. Cozido no vapor, assados ??ou na sopa, sempre uma ótima escolha.
Carne
A carne bovina é um alimento rico em vitamina B12 para a excelência e consumido em todo o mundo. A carne vermelha também nos dá proteína, zinco e ferro. Consoante o corte da carne, encontrar uma maior ou menor percentagem de vitamina B12. A verdade é que devemos comer carne em quantidades adequadas, pois em excesso pode causar problemas de saúde como colesterol alto ou níveis elevados de ácido úrico.
Queijo e ovos
O queijo tem riboflavina (vitaina B12), de cálcio e de proteína, embora consumir com moderação, uma vez que tem altas doses de gordura. Queijo suíço tem as mais altas doses desta vitamina. Por outro lado, a gema de ovo contém a maior quantidade de vitamina B12, mas também depende do tipo de ovo a quantidade possa encontrar.
Agora que você sabe o que é para a vitamina B12, é hora de perguntar a si mesmo em sua dieta: consumir quantidade suficiente de vitamina B12? Você toma suplementos vitamínicos? Deixe um comentário para discutir esta questão em conjunto.
Benefícios da vitamina B12
A vitamina B12 é conhecida por ter um papel crucial na energia e a produção de células vermelhas do sangue, por isso, é particularmente adequada para aqueles que sofrem de anemia perniciosa. Ela ajuda o crescimento e combater o envelhecimento, e muitas vezes é usado para aumentar o metabolismo, de modo que podemos consumir altas doses de vitamina B12 para perda de peso, contanto que nós também fazemos dieta e exercício.
Também é importante quando a produção de neurotransmissores, tais como dopamina e serotonina, encontrado em níveis baixos em pessoas que sofrem de depressão, de modo que B12 pode ser utilizada para melhorar os sintomas.
E não só isso, a vitamina B12 é responsável por mielina, um material gorduroso que recobre os nervos e ajuda para melhor transmitir impulsos elétricos entre as células nervosas do corpo. Assim, não só ter um corpo saudável, mas a mente com maior estabilidade mental e emocional adequada.
Esta vitamina também reduz os níveis de homocisteína, porque em muitos casos de doenças do coração.
Em geral, o corpo gera pequenas quantidades de vitamina B12, e é importante para consumir elementos exteriores de quantidade diária necessária. A vitamina B12 é solúvel em água, de maneira que uma dose mais elevada pode ser facilmente removida a partir da urina, sem maiores riscos para a saúde.
Alimentos com B12
A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, por isso para os vegetarianos é geralmente muito difícil de consumir alimentos com deficiência de vitamina B12 e, geralmente, tem. O importante nestes casos é tomar um suplemento vitamínico para obter doses adequadas do mesmo. Alguns alimentos com esta vitamina são:
Frutos do mar
Amêijoas, ostras e mexilhões são ricos em vitamina B12. Podem ser preparados de muitas maneiras, e têm também de zinco, cobre e ferro, também benéfico para a saúde.
Fígado
O fígado é outra fonte de vitamina B12 muito benéfico, especialmente o fígado de cordeiro, carne bovina, carne de vitela, alces, peru, pato e ganso. Patê de fígado, não só dizer, mas tem um monte de deliciosos preparados com cebola ou ervas.
Caviar
Este delicioso prato não pode ser consumido todos os dias, por seu preço e porque geralmente usado apenas para lanches. No entanto, se tivermos a oportunidade de consumir, não devemos desperdiçá-la, porque tem altas doses de vitamina B12.
Peixe
Além da vitamina B12, peixe oferece ácidos graxos ômega 3 e uma alta proteína, por isso deve ser incluído em qualquer dieta saudável. A cavala tem os mais altos níveis desta vitamina.
Caranguejo e lagosta
Continuamos com frutos do mar, embora estes sejam mais difíceis de comer do que peixe. Cozido no vapor, assados ??ou na sopa, sempre uma ótima escolha.
Carne
A carne bovina é um alimento rico em vitamina B12 para a excelência e consumido em todo o mundo. A carne vermelha também nos dá proteína, zinco e ferro. Consoante o corte da carne, encontrar uma maior ou menor percentagem de vitamina B12. A verdade é que devemos comer carne em quantidades adequadas, pois em excesso pode causar problemas de saúde como colesterol alto ou níveis elevados de ácido úrico.
Queijo e ovos
O queijo tem riboflavina (vitaina B12), de cálcio e de proteína, embora consumir com moderação, uma vez que tem altas doses de gordura. Queijo suíço tem as mais altas doses desta vitamina. Por outro lado, a gema de ovo contém a maior quantidade de vitamina B12, mas também depende do tipo de ovo a quantidade possa encontrar.
Agora que você sabe o que é para a vitamina B12, é hora de perguntar a si mesmo em sua dieta: consumir quantidade suficiente de vitamina B12? Você toma suplementos vitamínicos? Deixe um comentário para discutir esta questão em conjunto.
