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sábado, 8 de setembro de 2012

Que nutrientes nos ajudam a aumentar as defesas?


A dieta deve garantir um conteúdo adequado de hidratos de carbono, lípidos e proteínas para o organismo a gerar energia suficiente para manter a sua integridade, no entanto, o excesso de açúcares e gorduras podem prejudicar o sistema imunológico.

Nutrientes que ajudam a aumentar as defesas

A dieta deve fornecer as quantidades adequadas de proteína, com todos os aminoácidos essenciais em proporções adequadas de outra forma, a produção de imunoglobulina podem ser afectados.

As vitaminas necessárias para aumentar as defesas são:

-Vitamina A. Favorece a produção de protecção em secreções mucosas e actividade imunológica, antitumoral e antiviral.

-Vitamina B3. Reduz a liberação de histamina em alergias e condição dermatológica alérgica.

-Vitamina B5. Ela promove a protecção da pele e reduz os sintomas inflamatórios das alergias.

-Vitamina B6. Essencial para a formação de anticorpos e as células brancas do sangue.

-Vitamina B9 e B12. Essencial para a formação das células de defesa.

-Vitamina C. Promove a actividade imunológica, anti-tumoral, anti-viral e anti-oxidante e reduz a sensibilidade alérgica e desintoxicação de histamina.

-Vitamina E. Promove a actividade imunológica.

Os minerais que protegem o sistema imunitário são:

-Enxofre. Promove a desintoxicação do corpo, é útil em alergias de pele.

-Cálcio. Reduz efeitos inflamatórios e sintomas de alergias respiratórias e de pele.

-Ferro. A sua presença é essencial para o bom funcionamento das defesas.

-Magnésio. Promove atividade imune e reduz os efeitos inflamatórios e sintomas de alergias.

-Selenium. Atividade antioxidante e antitumoral favorece a imunidade.

-Zinco. Antiviral e anti-oxidante e reduz a libertação de histamina em alergias.

Nos alimentos há fitoquímicos, que tem uma acção terapêutica, e alguns têm um efeito benéfico sobre o sistema imunitário, tais como os bioflavonóides: quercetina, resvaratrol, catequinas e entre outros; carotenóides, como o licopeno, enxofre ou phytoestrogens. Enfatizar alimentos como alho e cebola, frutas cítricas, kiwi, pimentão, verduras, legumes, grãos integrais e nozes.