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sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Por que comer alimentos cozinhados


Por que comer alimentos cozinhados

Você provavelmente já ouviu que comer alimentos cozinhados é uma opção saudável e ideal para preservar os nutrientes dos alimentos . Se você quer saber por que comer cozido no vapor, neste artigo vamos dizer-lhe as razões para preferir esta forma de cozinhar.

Vapor Cozinhar alimentos é uma técnica das mais remotas civilizações antigas usavam pedras quentes a partir de fontes de água quente para cozinhar ou amenizar os legumes e peixe , os chineses também fez uso do vapor . Hoje, o método evoluiu e conhecer os benefícios .

Benefícios dos alimentos no vapor

Alimentos cozinhados reter:

    O seu aroma e sabor.
    Eles preservar sua forma e cor .
    Eles não perdem suas vitaminas, minerais e nutrientes.
    Não necessitam de aditivos ( ou óleo de manteiga) para cozinhar.
    Fornecer mais vitaminas do corpo , contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico.
    Os alimentos não são alteradas nas suas propriedades , desde a temperatura de cozedura é inferior 212 graus .
    É ideal para as pessoas mais velhas como este tipo de cozimento evita o risco cardiovascular.
    É uma maneira fácil de cozinhar , mesmo quando você tem pouco tempo .

O único produto que não é adequado vapor são espécies de cogumelos ( fungos ), porque muita água deve ser escapado durante o processo para evitar a desidratação.

Truques para cozinhar

    Escolha alimentos de qualidade e eles não estão rachados ou amassados ??, pois , nesse caso, ele vai cozinhar de forma uniforme e absorver mais água , perdendo o seu sabor.
    É melhor não cortar os legumes e cozinhá-los todo , sempre que possível .
    Adicionar sempre comida quando a água está em ebulição e assim eles cozinhar todos à mesma temperatura .
    Sempre coloca os vegetais ou produtos que necessitam de mais tempo de cozimento , no fundo da panela .

Sem dúvida , os alimentos cozidos no vapor são mais saudáveis ??e mais saborosos. Se você quer melhorar a sua dieta e nutrição, refeições cozidas no vapor não deve faltar em seus pratos. Se você quiser saber como evitar a contaminação dos alimentos em sua cozinha , clique em.

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